Las empresas de Sanidad Ambiental, a la que pertenece GESTINSA S.L. Nº DE REGISTRO SANITARIO ROESB 774-CM-S, son operadores debidamente acreditados para la realización de tratamientos de desinfección en superficies con productos biócidas de uso profesional por personal especializado (Certificado Profesionalidad Nivel2 para técnico aplicador y Nivel3 para responsable técnico), concretamente desinfectantes virucidas con ensayo de eficacia en laboratorio acreditado (EN14476 para SARS-CoV-2) y autorizados por el Ministerio de Sanidad con Registro Nacional.

Desde el comienzo de la crisis sanitaria, las empresas del sector estamos trabajando a contrarreloj en la desinfección de espacios tanto públicos como privados. Se trata de una labor fundamental que actúa de imprescindible cortafuegos a la hora de mitigar la escalada de contagios, proporcionando a su vez la necesaria seguridad sanitaria y laboral para la continuidad de la actividad educativa en los centros escolares o productivos en los centros de trabajo

La situación de emergencia sanitaria provocada por el virus COVID-19 provocó el cierre de todos los centros educativos en España a mediados de marzo. El inicio del nuevo curso escolar ha supuesto la reapertura de los colegios con nuevas medidas de higiene personal y de prevención de propagación de la enfermedad. Además, esta pandemia pone sobre la mesa la importancia de las tareas de desinfección en estos espacios para que la vuelta al cole sea 100% segura.

¿Qué zonas se deben desinfectar en un colegio?

Es clave la desinfección de todas las zonas de un centro escolar, pero en concreto se debe hacer un especial hincapié en las siguientes partes:

• El acceso al colegio para proteger a todas las personas que deban entrar al mismo, sobre todo profesores, alumnos y padres.
• Aulas, bibliotecas, comedores, zonas de reuniones y en general cualquier estancia donde se reúnan diferentes grupos.
• Materiales propios de los centros educativos, como pizarras, pupitres, mesas, sillas, etc.
• Zonas comunes como cuartos de baño y vestuarios, sobre todo en lo relativo a los pomos, las puertas y las perchas.

En los trabajos de desinfección se debe considerar cualquier superficie que pueda ser manipulada con cierta frecuencia por distintos sujetos para ser limpiada en profundidad. Solo de esta manera es posible reducir el traslado del virus de unas zonas a otras y prevenir los contagios.

¿Cómo se realiza la desinfección en los centros educativos?

Lo más recomendable para conseguir que los centros escolares estén totalmente libres de virus es confiar la tarea de desinfección a una empresa especializada. Las compañías que ofrecen este tipo de servicio se enfocan en destruir y reducir la cantidad de microorganismos patógenos que producen graves enfermedades, como es el caso de la COVID-19.

Un servicio de desinfección eficaz actúa de forma integral sobre las personas, el ambiente, las superficies y los objetos que son potenciales portadores del virus. Para ello, se utilizan técnicas sumamente avanzadas, como la pulverización, la nebulización, la fumigación y la aerosolización.

Los equipos de profesionales se encargan de realizar la desinfección en los colegios de manera manual utilizando los equipos adecuados. De este modo, se garantiza una total eliminación de los virus en las zonas donde se ha efectuado la esterilización.

Dado que, en la actualidad, el nivel de riesgo de coronavirus en los centros escolares es muy elevado, se debe establecer un plan de desinfección periódico diario o cada dos días. Junto a este tipo de tratamiento, un buen sistema de limpieza y la adopción de otras medidas de precaución son cruciales para reducir el desarrollo de virus, bacterias y gérmenes.

Diferencias entre limpieza y desinfección

En muchas ocasiones, estos dos conceptos se utilizan indistintamente. Sin embargo, en la situación excepcional de la COVID-19, es importante aclarar lo que significa cada uno.

Por un lado, con la limpieza solo se quita la suciedad y las impurezas que hay en los objetos o superficies. En esta tarea se utiliza casi siempre agua y jabón, por lo que, aunque es una opción viable para disminuir el riesgo de propagación, no elimina por completo los virus.

En el caso de la desinfección, se emplean productos químicos cuya eficiencia consigue suprimir por completo los gérmenes que se encuentran en el ambiente o adheridos a cualquier superficie. Por lo tanto, es aconsejable desinfectar después de haber limpiado una zona.

Medidas complementarias al servicio de desinfección

Como hemos comentado antes, las labores de desinfección se deben complementar con una exhaustiva limpieza, así como con otras medidas de higiene que deben adoptar los profesores y alumnos para mejorar las condiciones de seguridad en los centros educativos. Entre las más importantes, destacan las siguientes:

• Mantener la distancia de seguridad entre todos los integrantes del colegio y asegurar un mínimo de dos metros entre los alumnos, tanto en las aulas como en los comedores, los pasillos y los patios.
• Realizar una ventilación periódica de las instalaciones.
• Usar gel hidroalcohólico para la limpieza de manos, sobre todo en el momento de entrar y salir del centro.
• Organizar las entradas y las salidas de forma escalonada para que no se produzcan aglomeraciones.
• Tomar la temperatura a los niños antes de acudir al centro escolar para evitar rebrotes.
• Evitar en la medida de lo posible el uso compartido de papeles y otros materiales.

La entrada La desinfección en centros escolares aparece primero en GESTINSA.

El coronavirus ha alcanzado la categoría de pandemia global y como consecuencia de ello, se han activado las alarmas en todos los países del mundo. También conocido como COVID-19, se trata de un virus que se transmite de animales a personas, cuyos primeros contagios se localizaron en Wuhan (China) a finales de diciembre de 2019.

Desde entonces, se ha ido propagando rápidamente al resto de regiones del planeta, donde Italia y España son dos de los países más afectados. El motivo del alto número de casos en tan poco tiempo se debe a que la transmisión del virus se produce simplemente por el contacto entre personas, sobre todo por las sustancias que se producen al estornudar, toser o hablar – descargar PDF informativo -.

Síntomas del coronavirus

Aunque se debe tener en cuenta el tipo de coronavirus y el estado de salud de cada persona, a grandes rasgos, los principales indicios son:

• Fiebre continuada.
• Tos
• Dolor de garganta.
• Dificultad para respirar.
• Dolor de cabeza.
• Secreción nasal.
• Malestar general.
• Fatiga.

Como vemos, los síntomas del coronavirus son muy parecidos a los de una gripe común. Por lo tanto, es importante prestar atención a cualquier signo y tener en cuenta también que muchas personas infectadas no presentan ningún indicio.

Fuera de los casos de las personas mayores y pacientes que sufren alguna enfermedad crónica, cáncer u otra afección grave, alrededor del 80% de los afectados se recupera sin ninguna complicación y sin necesidad de seguir un tratamiento específico.

¿Cómo evitar el contagio del coronavirus?

Aunque las autoridades sanitarias de todo el mundo están trabajando a marchas forzadas para desarrollar una vacuna contra el coronavirus lo antes posible, todavía no se dispone de ningún medicamento concreto para combatir esta enfermedad. Por lo tanto, es muy importante seguir una serie de recomendaciones para prevenir el contagio.

Más allá de dejarse llevar por el pánico generalizado, es fundamental aplicar el sentido común con el fin de esquivar este virus. De este modo, es posible contribuir a descongestionar el sistema sanitario y evitar que otras personas allegadas más vulnerables, como ancianos o niños, se infecten. Así, los consejos básicos son:

• Lavarse las manos frecuentemente durante 20 segundos como mínimo y, en general, mantener una higiene adecuada.
• Evitar el contacto físico con cualquier persona, lo que se traduce en no dar besos, abrazos o estrechar la mano.
• Usar mascarilla únicamente en el supuesto de que existan posibilidades de estar contagiado o si se forma parte de un grupo de alto riesgo.
• Cubrirse la boca y la nariz con un pañuelo al estornudar o toser.
• Mantener una distancia de al menos un metro con otras personas.
• Evitar, en la medida de lo posible, tocarse la boca, la nariz o los ojos con las manos.
• Quienes presenten los síntomas descritos anteriormente deben quedarse en su domicilio y contactar por teléfono con los servicios de salud. Después, es imprescindible seguir al detalle las indicaciones sobre qué hacer.

Para más información puedes llamar a estos teléfonos de información COVID-19 facilitados por el Ministerio de Sanidad .

Métodos de protección contra el coronavirus

Como hemos comentado antes, una de las formas más comunes de contagio del coronavirus es el contacto entre personas. Sin embargo, este virus, al transmitirse por el aire, también se puede depositar en objetos y superficies si no llega a alcanzar a ningún individuo. De este modo, también es posible contagiarse al tocar las cosas que estén infectadas.

Teniendo esto en cuento, las probabilidades de contraer esta enfermedad son mucho más altas en aquellos espacios que albergan a una mayor cantidad de gente, como hoteles, aeropuertos, empresas, centros comerciales, estaciones de tren, etc. Además de no acudir a sitios con grandes afluencias, es sumamente importante que se adopten las medidas precisas para desinfectar dichos espacios y controlar la propagación del virus.

En este sentido, el servicio de desinfección que ofrecen las empresas de control de plagas es clave para protegerse frente al coronavirus. El objetivo de este trabajo es destruir o reducir la presencia de microorganismos patógenos en cualquier zona, superficie u objeto para prevenir su propagación.

Para conseguir que los espacios queden libres de coronavirus, se pueden emplear diferentes técnicas avanzadas, entre las que destacan la pulverización, la nebulización, la aerosolización y la fumigación. No hay que olvidar que la desinfección ambiental es un complemento imprescindible de cualquier sistema de limpieza para mantener los virus fuera del contacto de las personas.

Mientras no desaparezca el nivel de riesgo de un modo generalizado, es necesario ejecutar un plan de desinfección para aplicar los productos más adecuados de forma periódica. Aunque es importante hacer un especial hincapié en las zonas más críticas, el entorno doméstico también puede ser objeto de esta medida de prevención.

La entrada Servicio de desinfección para controlar el coronavirus aparece primero en GESTINSA.

El control de plagas en los supermercados es fundamental debido, sobre todo, a los productos de consumo humano que se manipulan en este tipo de establecimientos. Si no se llevan a cabo las acciones preventivas y de erradicación adecuadas, una infestación puede originar rápidamente un grave problema de salud, sin olvidar la mala imagen que se crea en el negocio y las pérdidas económicas que van asociadas.

En las tiendas se almacena una gran cantidad de productos que llegan después de haber atravesado una larga cadena de suministro. Dadas estas circunstancias, es bastante sencillo que se produzca el contagio y la propagación de todo tipo de plagas de unos lugares a otros.

Por ello, la prevención de plagas debe ser una prioridad absoluta para los supermercados. En este sentido, se deben realizar inspecciones periódicas de las instalaciones, ya que cualquier rincón es susceptible de ser conquistado por las plagas. Conviene prestar una especial atención a aquellas zonas que tienen unos niveles de humedad más altos, así como a las áreas donde la temperatura suele ser superior. Estas dos condiciones crean el escenario perfecto para que los insectos y otras especies se acomoden y se reproduzcan fácilmente.

La presencia de plagas puede ocasionar graves problemas que van más allá de una simple molestia. A través de la orina y las heces se transmiten diferentes patógenos perjudiciales para la salud, aunque los restos de piel que van soltando también son el desencadenante de muchas afecciones respiratorias. Tampoco se pueden olvidar las reacciones en la piel que provocan algunas especies u otro tipo de trastornos alérgicos.

Roedores

En los supermercados, al igual que en los restaurantes, es bastante habitual ver ratas o ratones pululando por los diferentes espacios. En este tipo de establecimientos se almacena una gran cantidad de alimentos, por lo que estas plagas acuden a ellos en busca de comida. Además de las múltiples enfermedades que pueden transmitir a través de su orina o excrementos, así como por una mordedura, hay que destacar que estos animales también causan importantes perjuicios en las estructuras de los edificios, la maquinaria, las instalaciones eléctricas, etc.

Los signos más evidentes de la presencia de roedores son restos de excrementos, productos mordidos, manchas de orina y los sonidos característicos de sus patas. Ante el mínimo indicio de esta plaga, conviene contactar lo antes posible con una empresa de control de plagas para poner en marcha las medidas de erradicación adecuadas.

Cucarachas

Esta es otra de las plagas más comunes en los supermercados. Su capacidad para esconderse en los lugares más recónditos y su facilidad para reproducirse hacen que las cucarachas sean unos de los insectos más difíciles de eliminar. A diferencia de otras plagas, las cucarachas se caracterizan por ser bastante visibles, es decir, si hay una infestación en un establecimiento se puede ver a simple vista cómo se mueven de un lugar a otro.

Al igual que los roedores, las cucarachas también son especies portadoras de graves enfermedades. Además de los excrementos y las secreciones que produce su cuerpo, a través de la saliva pueden transmitir multitud de bacterias. De hecho, si se sospecha que un alimento ha entrado en contacto con esta plaga, es recomendable desecharlo para evitar problemas de salud.

Moscas

Aunque habitualmente estamos acostumbrados a ver revolotear algunas moscas sobre la comida en verano, lo cierto es que, si esta plaga aparece en un supermercado, el problema puede llegar a ser mayúsculo. Por norma general, estos insectos voladores aparecen cuando algún alimento se ha echado a perder o se encuentra en mal estado. Si esto sucede, las moscas pueden contaminar rápidamente otros que se encuentren con una buena calidad después de haber ingerido sustancias corrompidas.

En otras situaciones, las moscas también se suelen sentir atraídas por los olores que se concentran en los establecimientos. A pesar de ello, esta plaga es capaz de transportar una gran variedad de agentes patógenos que causan diferentes enfermedades en las personas, por lo que es fundamental controlar el riesgo que las moscas pueden causar en la venta de alimentos y otros productos.

Recomendaciones para evitar plagas en los supermercado

Además de contratar los servicios de una empresa especializada cuando se observen los primeros indicios de una plaga, también se pueden adoptar otra serie de medidas:

La fruta, la verdura y otros productos perecederos no se deben dejar en la tienda más tiempo del que se encuentren en perfectas condiciones. Retirar las piezas que se hayan podrido es básico para evitar que aparezcan insectos de todo tipo.

• Es necesario inspeccionar que los productos envasados no están abiertos o presentan alguna clase de daño.
• La limpieza del supermercado debe ser continua para alejar a las plagas, así como evitar dejar restos de basura en los almacenes. Lo más recomendable es tirar los residuos a diario.

La entrada Plagas en supermercados aparece primero en GESTINSA.

Cualquier establecimiento donde se manipulen alimentos debe adoptar una serie de medidas imprescindibles para evitar posibles intoxicaciones en los clientes. En los hoteles y restaurantes, estas precauciones cobran probablemente una mayor importancia porque además del problema de salud pública que se puede causar, cualquier fallo en este sentido influye directamente de forma negativa en la imagen del local.

En bares, cafeterías, sitios de comida preparada, servicios de catering, comedores de hospitales y colegios, etc…los alimentos están presentes de igual modo. Por ello, se deben seguir las normas vigentes en cuanto a seguridad alimentaria, independientemente del tipo de empresa y su tamaño.

Tanto en unos espacios como en otros, este control suele ser uno de los temas más peliagudos que presenta serias dificultades para ponerlo en práctica. Entre los principales motivos se encuentran: la gran cantidad de materias primas que se deben conservar para su posterior manipulación, la desorganización como consecuencia de la alta carga de trabajo o la constante rotación de personal que deriva en el desconocimiento de los procesos que se siguen en relación con la seguridad alimentaria.

Principales motivos de contaminación de los alimentos

En los hoteles y restaurantes es primordial asegurar el máximo nivel de calidad en todas las fases de preparación de comidas. Este objetivo debe estar presente desde que se obtienen los alimentos base hasta que el plato llega a la mesa del cliente. Cualquier mínimo error puede derivar en que los alimentos se contaminen y causen graves perjuicios en la salud de los comensales. Algunas causas son las siguientes:

• Es muy fácil que un alimento se contamine simplemente al entrar en contacto con otro que ya está contaminado.
• Los utensilios de cocina y las superficies donde se manipulan los productos son una de las principales fuentes de contagio de microorganismos que desencadenan enfermedades.
• Los propios cocineros también pueden contaminar los alimentos a través de las manos, la respiración, el pelo o la ropa.
• Un espacio en condiciones deficientes de higiene es igualmente un foco de contaminación.
• Como consecuencia del punto anterior, es bastante probable que las plagas formen parte del entorno. Ya sean cucarachas, ratones, hormigas o cualquier otra especie, este es uno de los motivos más peligrosos de contagio de alimentos. Las plagas no solo pueden contaminar la comida a través del contacto directo, sino también mediante sus heces, la orina, la saliva o la piel que van mudando.

Cómo mantener la seguridad alimentaria en hoteles y restaurante

• La temperatura a la que se mantengan los alimentos es crucial para controlar el desarrollo de microorganismos en los mismos. En la nevera o el congelador, muchos de estos organismos no llegan a desaparecer por completo, sino que es necesario cocinar a más de 65 grados para acabar con ellos.
• Es fundamental que los manipuladores de alimentos mantengan una higiene personal adecuada y que, además, adopten hábitos continuos respecto a lavarse las manos, protegerse el pelo y la barba, así como la boca, etc.
• El personal que trabaja en las cocinas de los hoteles y restaurantes debe llevar una ropa específica que únicamente se debe utilizar en el puesto de trabajo. Es obvio que las prendas tienen que estar limpias y en perfecto estado. Asimismo, es recomendable quitarse cualquier complemento personal, como relojes, pendientes o anillos.
• Durante el almacenamiento hay que evitar que los alimentos entren en contacto con el suelo o las paredes, para lo cual es muy importante que estén guardados en envases cerrados. En este sentido, conviene no almacenar más cantidad de la que los frigoríficos pueden acoger para permitir que el aparato alcance la temperatura idónea.
• Un truco muy práctico a la hora de guardar la comida consiste en etiquetarla con la fecha en la que se guarda para coger en primer lugar la que lleva más tiempo almacenada.
• Los hoteles y restaurantes deben contar con las instalaciones necesarias que contribuyan a la seguridad alimentaria, tales como zonas de lavado, espacios de preparación, sistemas de ventilación, vestuarios, área donde se guardan los productos de limpieza, etc.
• Durante el transporte de las materias primas, las normas de higiene alimentaria aplican de igual modo. Es fundamental que el vehículo se encuentre en buenas condiciones, que los alimentos se desplacen protegidos y que la temperatura sea adecuada durante los trayectos.
• En las cocinas es bastante habitual que se generen desperdicios, por lo que el personal tiene que encargarse siempre de retirarlos de la zona donde se está preparando la comida tan pronto como sea posible. Los restos se deben depositar en contenedores específicos, los cuales han de estar completamente limpios para prevenir la contaminación y el desarrollo de plagas.
• En la seguridad alimentaria es igualmente importante la formación del personal que manipula los alimentos. Los trabajadores deben conocer las indicaciones precisas en materia de higiene para evitar posibles riesgos durante el consumo.
• El control de plagas es otro de los aspectos fundamentales de la seguridad alimentaria en hoteles y restaurantes. En este sentido es necesario adoptar las medidas precisas de prevención, así como confiar en un servicio profesional que aplique los tratamientos más eficaces en el supuesto de que aparezca el problema.

La entrada Seguridad alimentaria en hoteles y restaurantes aparece primero en GESTINSA.

Durante la época estival, son bastante frecuentes las noticias de personas que han contraído alguna enfermedad por la ingesta de alimentos en mal estado. Es lo que se conoce como intoxicaciones alimentarias, infecciones transmitidas por alimentos o ETAs y que constituyen un importante problema de salud pública no solo a nivel nacional, sino en todo el mundo.

Un gran porcentaje de la comida que consumimos a diario alberga diferentes agentes patógenos que, si no mueren antes de comerla, llegan a alcanzar el organismo ocasionando diferentes patologías. En el mejor de los casos, los síntomas suelen ser leves, aunque en ciertas ocasiones supone un grave riesgo y un verdadero problema de salud. Dado que, por norma general, las bacterias y los virus no se pueden detectar a simple vista, los consumidores no pueden evitar este tipo de contagio.

Síntomas de las intoxicaciones alimentarias 

La mayoría de las enfermedades transmitidas por alimentos se producen de repente y sus síntomas no suelen durar mucho tiempo. Una de las manifestaciones que más se repite en estos casos son los trastornos gastrointestinales que se presentan en forma de dolor abdominal, vómitos, diarreas o fiebre.

Después de haber ingerido algún alimento sospechoso, si se aprecia alguna de estas afecciones es fundamental estar atento a la evolución. En algunos supuestos puede derivar en enfermedades más graves, e incluso la muerte

Enfermedades más comunes transmitidas por alimentos

• Salmonella: aunque tradicionalmente esta enfermedad se asocia con el huevo, lo cierto es que también se puede contagiar a través de las carnes y los pescados crudos. Los síntomas son dolor de cabeza, fiebre, náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea y deshidratación, que suelen durar una semana aproximadamente. Para evitar la salmonella, lo más recomendable es cocinar adecuadamente los alimentos, ya que las altas temperaturas provocan su desaparición, así como mantener la cocina en perfectas condiciones de higiene para evitar la contaminación cruzada entre alimentos.
• Listeria: esta enfermedad transmitida por alimentos se produce por la bacteria del mismo nombre. Los trastornos en el organismo son fiebre, dolores musculares, diarrea y otros más graves, como convulsiones, cefaleas intensas, pérdida de equilibrio e incluso abortos en mujeres embarazadas o la muerte. El porcentaje de este tipo de infección es relativamente bajo, aunque las consecuencias que puede llegar a causar la convierten en una enfermedad de alto riesgo.
• Coli: la bacteria que se encuentra detrás de esta intoxicación provoca diarreas agudas, fiebre, fallos renales, pérdida de apetito, dolor de cabeza, etc. La mayoría de las cepas no desencadenan ninguna enfermedad, pero no sucede lo mismo con otras transmitidas por alimentos. Entre ellos se encuentra la carne de vacuno, sobre todo, cuando se consume medio cruda; aunque también se puede transmitir a través de la lechuga o el salami. Es importante tener en cuenta que el E. Coli también se puede contagiar de unas personas a otras.
• Campilobacteriosis: este es uno de los principales motivos que causan la mayoría de los casos de gastroenteritis. Además de ello, los pacientes suelen tener otros síntomas, como fiebre, dolor abdominal o calambres durante una semana. Se contagia fundamentalmente por el consumo de leche sin pasteurizar, carnes crudas y agua contaminada. Pese a que suele ser una afección leve, si se produce algún tipo de complicación, es probable que la persona afectada desarrolle meningitis, artritis o infección en el tracto urinario.
• Bacillus cereus: esta enfermedad no es demasiado conocida, pero teniendo en cuenta los alimentos que la transmiten, merece una mención especial. Al igual que otras infecciones, los primeros síntomas también son diarrea aguda, vómitos y dolor en el abdomen. Estas molestias suelen durar alrededor de 24 horas después de haber consumido vegetales, pescados, arroz, leche, pasta o ques

¿Por qué se contaminan los alimentos?

Este tipo de enfermedades tienen su origen en la contaminación de los alimentos que se ingieren. Lo más habitual es que los organismos patógenos lleguen a la comida durante su tratamiento y procesamiento. Esto, unido a que no se cocinen bien posteriormente, desencadena todo tipo de infecciones en los usuarios.

Sin embargo, los alimentos también se pueden contaminar por otros motivos:

• Si en la cocina no se adoptan las medidas de almacenamiento adecuadas de los alimentos en cuanto a la temperatura y humedad, es probable que se produzca un desarrollo de microbios en la comida. Esto se puede evitar si se siguen las indicaciones precisas en relación a guardar los productos en la nevera o en el congelador.
• La falta de higiene en las manos de quienes manipulan los alimentos también es otra causa que provoca la contaminación de los alimentos. Por ello, en los restaurantes, empresas de alimentación, hospitales, etc., es imprescindible que se preste una especial atención a las normas de higiene.
• Otra causa son las infestaciones que se producen por la presencia de plagas, sobre todo cucarachas y roedores, en las instalaciones donde se almacenan y se procesan los alimentos. Esto supone un elevado riesgo para la salud de las personas, ya que este tipo de especies son capaces de extender enfermedades muy dañinas para el organismo.

La entrada Enfermedades transmitidas por alimentos aparece primero en GESTINSA.

De forma irremediable, después del verano llega el otoño. Esta época del año se caracteriza por las bajadas de las temperaturas, más días de lluvia y altos niveles de humedad. Cabría pensar que, con la desaparición del calor, las plagas harían lo mismo, pero lo cierto es que las condiciones que se dan entre los meses de septiembre y diciembre son propicias para que se sigan produciendo infestaciones tanto en el entorno urbano como en los hogares.

Después de pasar el sofocante calor conviene no bajar la guardia, ya que algunas especies resurgen con más fuerza para proveerse de cara al duro invierno. Además de buscar alimento, el otoño también es la estación idónea para que las plagas se adentren en las viviendas en busca de un recoveco lo suficientemente acogedor como para pasar los días más gélidos. Por lo tanto, es importante mantener un programa de control de plagas durante todos los meses del año para prevenir futuros problemas.

Plagas más comunes en otoño

• Roedores: la presencia de esta plaga conlleva un riesgo significativo para la salud de los habitantes de una vivienda. Durante el otoño, las ratas y ratones tienen un nivel de actividad mayor porque su objetivo es buscar comida. Teniendo esto en cuenta, es fundamental extremar la limpieza y la higiene en el ámbito doméstico, así como en las calles de las ciudades y municipios, sobre todo en los lugares donde se ubican los contenedores de basura. La capacidad de los roedores para colarse por cualquier agujero, por diminuto que sea, dificulta en gran medida su control de propagación.
• Cucarachas: como hemos comentado en otras ocasiones, actualmente ya no se puede decir que las cucarachas sean una plaga del verano porque suelen aparecer en cualquier época. De hecho, en muchas ocasiones, las cucarachas se manifiestan en algunos hogares a partir del mes de septiembre. Dado que se trata de una de las especies más difíciles de erradicar, ante la presencia de la primera cucaracha en casa es recomendable contactar con una empresa especializada para que adopte las medidas más adecuadas.
• Oruga procesionaria: aunque lo más normal es encontrar esta plaga en primavera, en los últimos años se está notando cada vez más su presencia en otoño. Cuando la procesionaria del pino desciende de los árboles, se desplaza en fila y supone un grave riesgo para las mascotas y los niños si entran en contacto con sus pelos.
• Chinches: esta plaga tan diminuta tiende a aprovechar los meses después del verano para buscar un cobijo donde pasar los días más fríos del año. Aunque normalmente suelen atacar a las plantas, también suponen un riesgo para las personas por las picaduras que pueden llegar a causar.
• Piojos: la vuelta al cole en septiembre suele ser sinónimo de piojos en las cabezas de los más pequeños. Además del fuerte picor que causan a sus víctimas, estos parásitos tienen la capacidad de saltar de un sitio a otro y propagarse fácilmente. Aunque no suponen ningún riesgo para la salud, es importante eliminarlos por las molestias que provocan y por su facilidad a la hora de multiplicarse.

Medidas para controlar las plagas en otoño

Si anteriormente ya se ha sufrido el problema de las plagas en el hogar, es importante no esperar a que vuelvan a aparecer para adoptar las medidas correctas. Hay que tener en cuenta que las infestaciones pueden volver a aparecer, independientemente del tiempo que haya pasado sin ver ningún rastro. Por ello, para que el control en otoño sea más sencillo, la decisión más acertada es proteger la vivienda con un tratamiento preventivo durante todo el año.

Por otro lado, contratar un servicio de control de plagas a partir de septiembre permite que el efecto de las medidas adoptadas dure hasta que llegue la primavera cuando las temperaturas vuelven a subir de nuevo y se repite la propagación de insectos y otros animales. Así, para notar una mayor efectividad de los tratamientos se recomienda efectuarlos cada 6 meses.

En este sentido también hay que tener en cuenta que es normal seguir viendo plagas durante algunos días después del trabajo realizado por la empresa especializada. Lo más común es que los productos empleados tarden un tiempo en hacer efecto, por lo que conviene ser pacientes y esperar para ver los resultados reales.

La entrada La importancia del control de plagas en otoño aparece primero en GESTINSA.

Las cocinas industriales, como las que hay en restaurantes, hospitales u hoteles, al igual que las que se utilizan en el ámbito doméstico, incluyen un extractor de humos. Pese a contar con este sistema, de vez en cuando se producen incendios que, sin lugar a dudas, se podrían haber evitado.

Detrás de la mayoría de estos accidentes siempre se encuentra la grasa que se acumula en las paredes de los diferentes elementos y que propicia que se propague el fuego con una mayor rapidez. Dado que el uso de las cocinas es continuo, es fundamental limpiar la campana extractora, los conductos y otras partes del conjunto de forma regular para evitar este y otros muchos problemas.

El objetivo de los sistemas de extracción en las cocinas es evacuar el humo y los malos olores para que desaparezcan del ambiente. Sin embargo, estos vapores contienen un alto nivel de grasa que con el uso continuado se va adhiriendo hasta formar una gruesa capa en las superficies internas del extractor. Obviamente, esta suciedad es altamente inflamable y constituye un alto riesgo si no se elimina.

Otras consecuencias de un sistema de extracción de humos sucio

• Si el extractor de una cocina está muy sucio, el primer efecto en el ambiente es la producción de malos olores y un nivel de humo más alto de lo habitual.
• La obstrucción que provoca la grasa deriva en que el ventilador funcione a marchas forzadas, produciendo un gasto excesivo de energía, un deterioro prematuro de los equipos y un mayor nivel de contaminación acústica.
• La acumulación de suciedad es un reclamo para el desarrollo de diferentes plagas, moho y bacterias, que perjudican gravemente la salud. Además, en el entorno de las cocinas, la aparición de este tipo de infestaciones es mucho más rápida debido a los restos de comida y el alto nivel de humedad que se pueden encontrar.
• La grasa que se acumula en el sistema de extracción de humos constituye un foco de contaminación de los alimentos que se están cocinando, con el consiguiente peligro que puede suponer en el contagio de enfermedades.
• Por otro lado, el incumplimiento de las normas de sanidad en este sentido deriva en la imposición de sanciones económicas e incluso en el cierre del local.

¿Cómo es el proceso de limpieza de los sistemas de extracción de humos?

Realizar una limpieza general en profundidad de los sistemas de extracción de humos en cocinas por parte de una empresa especializada, así como llevar una rutina de mantenimiento posterior, es la mejor garantía para trabajar en un espacio higiénico y seguro.

Una de las normas que regula este proceso es el Decreto 31/2003 de la Comunidad de Madrid donde se especifica que “las campanas extractoras, con superficie mayor de 2 metros cuadrados, situadas sobre las zonas donde se realice algún proceso de cocinado, deben disponer de sistema de extinción automática adecuado a la posible acumulación en la misma de grasas y depósitos en general. Se deben someter a limpieza periódica con una frecuencia mínima de dos veces al año”.

Así, es recomendable proceder a una limpieza de la campana, los filtros, el extractor, los conductos y demás partes, como mínimo cada 6 meses. Los trabajos no solo consisten en limpiar, sino que también se debe desengrasar y aprovechando el momento, es interesante comprobar que los dispositivos cumplen con los requisitos técnicos exigidos y que funcionan de forma correcta.

Aunque puede variar según la empresa que realice la limpieza del sistema de extracción de humos en una cocina, en la mayoría de los casos se utiliza una maquina específica que funciona con un potente motor. En esta tarea se combina el cepillado mecánico con la inyección de espuma activa a altas temperaturas para eliminar cualquier resto de suciedad y microorganismos. Sin embargo, en las partes donde no sea posible poner en marcha esta solución, entran en juego los tratamientos manuales utilizando herramientas concretas para garantizar un excelente resultado.

Fundamentalmente quienes cuenten con un negocio donde la cocina industrial sea una parte imprescindible, es recomendable que dejen este cometido en manos de empresas especializadas en limpieza técnica. Cuando finalice el servicio, es importante solicitar un certificado donde se refleje los procedimientos utilizados y el resultado obtenido en comparación con la situación anterior.

La entrada Limpieza de sistemas de extracción de humos aparece primero en GESTINSA.

Las plagas son un problema que están a la orden del día. En muchas ocasiones, la solución pasa por poner en práctica algunos remedios caseros, aunque casi siempre este tipo de alternativas no hacen más que empeorar la situación. Desde el momento en que se empiezan a observar los primeros indicios de la presencia de insectos u otras especies en una vivienda, una oficina o un establecimiento, es indispensable contactar con un equipo de profesionales.

Los expertos en control de plagas son quienes cuentan con los medios que resultan infalibles a la hora de deshacerse de estos incómodos huéspedes. Por lo tanto, a la hora de contratar estos servicios es importante tener en cuenta algunos aspectos para elegir la compañía que mejor entienda las necesidades específicas y que garantice unos resultados rápidos, seguros y efectivos.

¿Cómo elegir la mejor empresa de control de plagas?

Cuando las plagas aparecen en un espacio, el nerviosismo y la preocupación se suelen adueñar de las personas. Sin embargo, en estos momentos conviene mantener la calma y tomarse el tiempo necesario para elegir bien la empresa de control de plagas que se encargará de poner fin a dicho contratiempo. Entre los puntos más importantes que se deben considerar en la elección de estos profesionales se encuentran los siguientes:

1. En la actualidad, Internet es el medio más utilizado para buscar todo lo que se necesita y en el caso de las empresas de control de plagas no es una excepción. Por ello, es interesante hacer una comparativa entre diferentes compañías visitando sus páginas web. Ante todo, hay que fijarse en los servicios que ofrecen y la experiencia con la que cuentan en determinadas plagas. Además, es imprescindible que dispongan de diferentes formas de contacto para preguntar cualquier duda o cuestión que no quede totalmente clara con la información que aparece en la web.
2. Una buena empresa de control de plagas debe ser capaz de ofrecer plenas garantías de su trabajo. Además de informar sobre el alcance real del problema y el tiempo aproximado que se debe esperar para ver resultados, es una buena señal explicar a los clientes los productos y los métodos que se van a utilizar, si los tratamientos están autorizados por ley y si el servicio contempla un seguimiento posterior.
3. Lo ideal sería conocer de primera mano la experiencia de un amigo o conocido con una compañía de control de plagas, pero existen otras vías para tener referencias cuando ello no es posible. Las redes sociales o la sección de comentarios en la web son una excelente forma de acceder a las opiniones de otros usuarios y saber de qué manera actúa la empresa para resolver algunas situaciones. De este modo también se pueden valorar las recomendaciones de terceras personas sobre la efectividad, la calidad en el servicio y la confianza del equipo.
4. Aunque en menor medida, el precio también es otro factor relevante en la elección de una empresa de control de plagas. Haciendo un estudio previo de las tarifas de diferentes compañías es posible hacerse una idea aproximada de cuál es el coste de los servicios que se necesitan para no pagar más de la cuenta. En este sentido, conviene desconfiar de los precios demasiado bajos, ya que eso puede ser una señal de que los productos que se utilizan son de baja calidad o que en el presupuesto no se incluyen determinadas partidas. Lo mejor es confiar en una empresa cuyo precio entre dentro de la media y que especifique todo el desglose de los diferentes apartados para tener la posibilidad de llegar a un acuerdo más satisfactorio entre ambas partes.

Por último, es importante considerar que, pese a que la búsqueda de una empresa de control de plagas se suele realizar en un momento de desesperación, no hay que dejarse llevar por las falsas promesas. Siempre se debe tener en cuenta que no existe una certeza total de que el problema vaya a desaparecer con la primera medida que se ponga en marcha. Aunque los tratamientos profesionales son altamente efectivos, nadie puede garantizar cuánto tardarán en extinguirse los insectos y que no volverán a desarrollarse. Los productos que utilizan los expertos son una fórmula eficaz, pero en la correcta eliminación de una plaga también inciden otros factores que varían según el tipo de inmueble y las condiciones en que se mantenga.

La entrada Consejos para contratar la mejor empresa de control de plagas aparece primero en GESTINSA.

Con bastante frecuencia se suele pensar que perros y pulgas van de la mano. La picadura de estos parásitos en las mascotas provoca picor, irritación y dolor en la piel, llegando incluso a producirse otras consecuencias más importantes, como reacciones alérgicas, la transmisión de algunas enfermedades parasitarias o anemia.

Es una situación bastante desesperante ver cómo nuestro animal de compañía sufre los síntomas de la presencia de estos parásitos que viven de la sangre de mamíferos y aves. Aunque se tomen las medidas de precaución necesarias, el paso de las pulgas a la vivienda o al cuerpo del perro se produce fácilmente cuando el animal ha entrado en contacto con un medio que estaba infestado.

Datos importantes sobre las pulgas

• Las pulgas se reproducen muy rápidamente, por lo que adoptar las medidas de erradicación pertinentes cuanto antes es fundamental para evitar que se produzca una infestación más grave. Su ciclo de vida suele durar entre 3 y 6 semanas si se dan las condiciones comunes de un entorno doméstico. En el transcurso de este corto periodo, las pulgas son capaces de producir más de 400 crías, lo que se traduce en cientos o miles de estos parásitos en cuestión de días.
• Los huevos se depositan en cualquier sitio de la vivienda: alfombras, suelos, camas, etc. En la fase de pupa hasta que la pulga emerge, si un perro se tumba en un sitio plagado de ellas, se produce una eclosión prematura y saltan directamente al animal.
• El hecho de que estos parásitos no tengan alas no significa que no puedan moverse de un lugar a otro. Su forma de desplazarse es el salto que puede llegar a superar en 150 veces su propia altura. Además, tienen un enorme poder de agarre para aferrarse a sus víctimas y marchar con ellas sin caerse.
• Al igual que la mayoría de las plagas, las pulgas también se reproducen fácilmente cuando las condiciones de humedad y la temperatura son altas.
• Es importante saber identificar las pulgas de los chinches. Las primeras tienen un color marrón rojizo y su forma es ovalada, aunque delgada. Sin embargo, los chinches son planos y tienen forma de semilla.

Tratamiento de las pulgas en mascotas

Si notamos que nuestra mascota tiene un comportamiento extraño, sobre todo si se rasca o se relame de forma desesperada, es importante prestar atención al motivo. Siempre es necesario revisar el cuerpo del perro para comprobar si tiene pulgas al regresar de dar un paseo por el exterior, así como inspeccionar la ropa de cama y los objetos con los que juegue habitualmente. Hay que tener en cuenta que las zonas donde se suelen alojar estos parásitos con mayor frecuencia son las orejas, las ingles, la barriga y la cola.

Una opción para retirar las pulgas del cuerpo de la mascota consiste en pasar un peine por su pelo, acercándose lo máximo posible a la piel. De esta forma se pueden retirar los parásitos, aunque se deben poner rápidamente en un cubo con agua y jabón. Además, también es recomendable colocar una toalla o un papel debajo del animal para que caigan las pulgas mientras se va peinando.

Por otro lado, se pueden utilizar productos químicos que están enfocados al control de plagas. Se pueden adquirir sin ningún problema en cualquier tienda especializada en mascotas y es posible elegir entre los que se aplican directamente en el animal u otros que evitan las pulgas a nivel ambiental. Hay que tener en cuenta que ya se trate de champús, collares, sprays u otros tratamientos, siempre deben ser específicos para el tipo de mascota en concreto.

Junto a estas soluciones, conviene poner en práctica otras medidas, como son las siguientes:

• Cuando tengamos la sospecha de que existe una plaga de pulgas en casa es necesario pasar la aspiradora con una mayor frecuencia. Además de ello, es aconsejable usar una nueva bolsa cada vez y cerrar correctamente la que se haya usado para deshacerse de ella de forma inmediata.
• Se debe lavar toda la ropa de cama, así como las prendas u objetos que haya tocado la mascota con un programa de agua caliente para matar los huevos de las pulgas.
• Durante los meses más calurosos del año es importante evitar que nuestras mascotas entren en contacto con otros animales para prevenir posibles infestaciones.
• La limpieza y mantenimiento de las zonas exteriores de la vivienda, como jardines o terrazas, es igual de necesaria que las tareas que se realizan en el interior.

Además de seguir estos consejos cuando el problema de las pulgas ya ha aparecido, no hay que olvidar que se debe realizar una prevención durante todo el año. Dado que las pulgas pueden atacar a las mascotas en cualquier época, no se puede bajar la guardia para no comprometer la calidad de vida de los animales de compañía. Lo más recomendable es seguir las indicaciones del veterinario y de una empresa especializada en control de plagas para diseñar una buena estrategia de prevención según la mascota de que se trate.

La entrada ¿Cómo proteger a nuestras mascotas de pulgas? aparece primero en GESTINSA.

La rutina diaria de una familia o de un negocio se puede ver perturbada rápidamente por la presencia de plagas. Los insectos y algunas especies tienen la poderosa capacidad de llegar sin que apenas nos demos cuenta y acomodarse en los espacios más insospechados donde encuentran todo lo que necesitan para sobrevivir y propagarse.

Dado el sigilo con el que puede aparecer este problema, es interesante conocer algunos aspectos básicos sobre el control de plagas. Este tipo de servicios es básico en la sociedad en la que vivimos, ya que su principal objetivo es garantizar las condiciones de salubridad adecuadas, tanto en una vivienda como en una empresa, un restaurante o cualquier otro local. Las empresas especializadas en la erradicación y prevención de plagas cuentan con los conocimientos necesarios sobre las diferentes especies y su comportamiento para identificarlas correctamente y poner en marcha las estrategias más eficaces.

1. Control de cualquier plaga

Estos ocupantes no deseados pueden ser de cualquier tipo: chinches, cucarachas, termitas, ratas, ratones, hormigas, avispas, palomas, etc. Como hemos comentado en otras ocasiones, los daños que provocan en un espacio no solo son materiales, sino que llegan a afectar a la salud de las personas.

Por lo tanto, es fundamental que un servicio de control de plagas cuente con la especialización precisa para tratar cualquier plaga. Esto garantiza que, al contactar con una compañía de esta clase, se tenga la certeza de que el equipo podrá eliminar por completo el problema.

2. Identificación de las señales

Siguiendo con el punto anterior, conocer los signos que identifican una plaga es el primer paso para solucionar la situación. Por norma general, las plagas se cobijan en los recovecos más oscuros donde existe cierto grado de suciedad y humedad. En caso de empezar a notar la presencia de este tipo de invitados, lo más aconsejable es poner el problema en manos especializadas para no agravar las consecuencias.

Los profesionales son capaces de determinar de qué plaga se trata concretamente y cuál es el nivel de propagación para utilizar los productos más concretos que ofrezcan un mejor resultado. A nivel personal no se cuenta con la formación y experiencia básicas para reconocer el alcance de la plaga y cuáles han sido las causas de su aparición, así como para proceder a la eliminación de la infestación.

3. Medidas de control de plagas

Dependiendo del tipo de plaga, será necesario recurrir a una medida concreta o a la combinación de varias. Las diferentes medidas suelen estar basadas en controles químicos, físicos o biológicos en función de las técnicas o tratamientos empleados. En cualquier caso, las técnicas fundamentales del control de plagas son:

• Desinsectación: esta medida está orientada a conseguir la erradicación, el control y la prevención de diferentes insectos, como cucarachas, hormigas, chinches o avispas. Los productos que se utilizan son de última generación que, en combinación con otros medios, no suponen ningún peligro para la salud de las personas o las mascotas ni provocan perjuicios en el medio ambiente.
• Desinfección: gracias a esta técnica se consiguen eliminar los microorganismos patógenos (bacterias, hongos, virus, protozoos, etc.) que transportan las plagas en su cuerpo y que se propagan tan fácilmente a las personas provocando serias enfermedades. Para ello se utilizan métodos físicos y químicos, como la pulverización, la fumigación o la nebulización.
• Desratización: el problema de los roedores es uno de los más graves, por lo que este servicio consiste en eliminar cualquier tipo de este animal de forma efectiva.
• Control de aves: a través de medidas físicas y químicas es posible alejar a las palomas de un espacio donde estén causando problemas de suciedad, atascos, corrosión, aparición de enfermedades, etc. Entre las soluciones que se adoptan destacan las redes de captura, los cables anti-posamiento, los productos repelentes, etc.
• Tratamiento de madera: este tratamiento es específico para las termitas y la carcoma que pueden llegar a causar graves destrozos en un inmueble.

4. Prevención del control de plagas

Uno de los aspectos más importantes del control de plagas son las medidas de prevención, ya que de poco sirven los tratamientos que se apliquen si no se evitan futuras infestaciones. Las empresas especializadas ofrecen los mejores métodos para prevenir la aparición de insectos y demás especies de nuevo. Aunque es cierto que ninguna medida es infalible, se puede controlar adoptando las soluciones que sean más adecuadas según el tipo de plaga y la gravedad de la situación pasada.

5. Control de plagas obligatorio

Lejos del ámbito doméstico donde el control de plagas garantiza unas condiciones de vida óptimas, en el sector de la restauración y en las empresas, este tipo de servicios es de obligado cumplimiento. Esto significa que no solo se debe recurrir a ello cuando surge un problema puntual, sino que la gestión preventiva debe ser continua de acuerdo a lo que establece la ley. Tan solo de esta forma queda garantizado un ambiente de calidad, sin comprometer la seguridad de la sociedad.

La entrada 5 aspectos básicos sobre el control de plagas aparece primero en GESTINSA.